Prijava | Registracija

Američka pita

Američka pita - slika recepta
Objavio/la , dana 18.04.2014
Sviđa vam se recept? Preporučite ga vašim prijateljima putem društvenih mreža:

Recept

U većoj posudi pomiješati brašno, šećer, sol i prašak za pecivo pa sitno nasjeckati preko svega margarin. Mutiti mikserom sa spiralama dok ne postane mrvičasto. Tada dodati vodu, kratko promiksati pa nastaviti mijesiti rukama ali jako brzo i jako kratko. Podijeliti ga sad na dva dijela, jedan malo veći a drugi malo manji, omotati svaki prozirnom folijom i pospremiti u frizder. Stavite tijesto u frižider oko 30 min.

U međuvremenu ogulite i narežite jabuke, najbolje na šesnaestine. Posipajte ih šećerom, brašnom i cimetom, te dobro promiješajte da suhi sastojci prekriju jabuke. Za posip u drugoj posudi pomješajte brašno, smeđi šećer i maslac tako da smjesa izgleda kao krušne mrvice.

Razvaljati prvo veći komad tijesta na veličinu malo veću od veličine lima u kojem će se pita peći. Lim premazati tankim slojem maslaca pa ga prekriti tijestom. Preko toga rasporediti prvi dio jabuka, posipati potom smjesom za posip pa završiti jabukama. Razvaljajte tijesto u obliku pleha za pečenje (najbolje okrugli plići pleh) i pažljivo ga prebacite u pleh tako da 1-2 cm tijesta visi preko ruba.

Od drugog dijela tijesta, razvaljati koru iste debljine (3-4 mm) pa izrezati valjkom za tijesto na trake. Složiti ih kao rešetku preko jabuka. Sve skupa premazati mješavnom žumanjka i mlijeka, posuti vanilijnim secerom (ja sam malo i posula burbon vanilijom) i peći u pećnici na 180°C 60 minuta! Užvati u mirisu i okusu pite! Prijatno!

Komentari

Niko nije komentarisao ovaj recept. :( Budi prvi! Prijavi se.

Sastojci

  • Tijesto
    • 500 gr
      brašna
    • 250 gr
      margarina
    • 5
      kašika šećera
    • mala
      kašika soli
    • 1
      kašika praška za pecivo
    • 150 ml
      jako hladne vode
  • Nadjev
    • 8 kom
      jabuka
    • 2
      kašike glatkog brašna
    • 3/4
      šalice šećera
    • 2
      kašike cimeta
  • Za posip
    • 1
      šalica glatkog brašna
    • 1
      šalica smeđeg šećera
    • 100 gr
      maslaca

Ostalo

Statistike
Pregleda: 2343
Komentara: 0

Kako je ispalo?

Niko nije dodao sliku. Budite prvi! Kliknite ovdje.