Prijava | Registracija

Doboš torta

Doboš torta - slika recepta
Objavio/la , dana 10.05.2014
Doboš torta je jedna od najpoznatijih torti na svijetu i ujedno najpoznatija mađarska torta.
Sviđa vam se recept? Preporučite ga vašim prijateljima putem društvenih mreža:

Recept

Od bjelanaca napraviti čvrsti snijeg i umutiti sa 3 kašike šećera. Žumanca posebno umutiti sa 3 kašike šećera, pa sastaviti sa bjelancima i sve izmiješati. Nakon toga, u jaja postepeno dodavati brašno, a potom izmiješati.

Od dobivene mase ispeći 6 kora. Kore za Doboš tortu peći nekoliko minuta na 180 - 200°C. Da biste znali je li kora dovoljno pečena zabodite čačkalicu.

Umutiti jaja sa šećerom i kuhati na pari dok se ne zgusne, a potom dodati čokoladu i kuhati još par minuta. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi, a zatim dodati i izmiksati maslac.

Šećer staviti na najjaču vatru dok se ne pretvori u karamelu, a onda umiješati maslac i sok od limuna i opet vratiti na vatru dok se ne rastopi. Doboš tortu slagati prema redu kora, fil, kora.., a potom preliti karamelom. 

Doboš tortu premazati okolo i ukrasiti filom kao na slici.

Komentari

Niko nije komentarisao ovaj recept. :( Budi prvi! Prijavi se.

Sastojci

  • Kora
    • 6
      jaja
    • 6
      kašika šećera
    • 6
      kašika brašna
  • Fil
    • 4
      jaja
    • 250 gr
      šećera
    • 125 gr
      čokolade
    • 250 gr
      maslaca
  • Nadjev
    • 200 gr
      šećera
    • 2
      kašike maslaca
    • 2
      kašike soka od limuna

Ostalo

Statistike
Pregleda: 3838
Komentara: 0

Kako je ispalo?

Niko nije dodao sliku. Budite prvi! Kliknite ovdje.