Prijava | Registracija

Sacher torta

Sacher torta - slika recepta
Objavio/la , dana 24.04.2014
Sacher torta je čuvena bečka torta. Originalni recept je najstrožije čuvana tajna, ali postoji veliki broj recepata koji su slični originalnom. Ovo je jedan od tih.
Sviđa vam se recept? Preporučite ga vašim prijateljima putem društvenih mreža:

Recept

Na tihoj temperaturi otopiti naribanu čokoladu sa kašikom vode, pa dodati maslac i dobro izmiješati. Posebno umutiti žumance sa šećerom pa dodajte istopljenoj čokoladi i maslacu. Istucite snijeg od bjelanaca pa naizmjenično dodavati bjelance i brašno (koje prethodno izmiješano sa praškom za pecivo) u čokoladnu masu. Koru peći na umjerenoj temperaturi.

U međuvremenu, pripremiti glazuru tako što se na umjerenoj temperaturi zagrije šećer, mlijeko, čokolada za kuhanje. Sve to neprekidno miješati, a kad se šećer sasvim otopi skloniti sa ringle i pomiješati maslac.

Dobivenu koru podijeliti na dva dijela, između namazati džemom od kajsija i preliti preko torte glazuru.

Uživajte uz Sacher tortu.

Komentari

Niko nije komentarisao ovaj recept. :( Budi prvi! Prijavi se.

Sastojci

  • Kora
    • 6
      jaja
    • 150 gr
      šećera u prahu
    • 150 gr
      maslaca
    • 150 gr
      brašna
    • 150 gr
      čokolade za kuhanje
    • 1
      prašak za pecivo
  • Fil
    • -
      džem od kajsija
  • Glazura
    • 2,5
      kašika šećera
    • 2,5
      kašike mlijeka
    • 100 gr
      čokolade za kuhanje
    • 50 gr
      maslaca

Ostalo

Statistike
Pregleda: 9502
Komentara: 0

Kako je ispalo?

Niko nije dodao sliku. Budite prvi! Kliknite ovdje.